〈今後の出店予定〉

 

 ●9月10日(土)・11日(日)

  GIRLS DAY OUT inパシフィコ横浜

●9月17日(土)

  後楽園ホール

●9月18日(日)

  クラシノmarket in東尾久

  

【新商品!あかしあスティックタイプ】

 

巣鴨養蜂園の一番人気のあかしあのはちみつ

便利なスティックタイプ発売です!!

 

8g×5本のセットとなっております。

持ち運びなどにとても便利なスティックタイプ

ぞくぞくとご注文いただいています!

 


巣鴨養蜂園のはちみつ


100%国産・非加熱

私たち巣鴨養蜂園が皆様にお届けするはちみつは100%天然、100%国産、非加熱のはちみつです。

本物のはちみつの美味しさを皆様に味わって頂きたい、はちみつの良さを実感して頂きたいという思いから加熱処理を一切行わないこと、100%国産天然であることにこだわりました。

本物のはちみつについてちょっと詳しくお話ししたいと思います。

私たちのこだわり

『美味しいはちみつは、元気な蜂づくりから』

をモットーに私たちは蜂を育てることにも力を注いでいます。

ハチミツは必ず完熟状態のハチミツにこだわり、抗生物質を使わないことはもちろん一切の加熱処理は行っておりません。

また良質なハチミツを採るために隔王板を使った特殊な採蜜方法を行っています。

 

みつばち達が一生のうちに集めるはちみつは、なんとスプーン一杯分。

そんな自然からの恵みを皆様にお届けします。

取扱い商品

よくみかける「あかしあ」などの他にも、「菩提樹」や「里の花(百花蜜)」など様々な蜜を扱っています。

花の種類によって変わってくる、色・香り・質感をお楽しみください。

これらが感じられるのは非加熱だからこそ。

また生け捕りにしたスズメ蜂をはちみつに漬け込んだ「すずめ蜂のはちみつ漬け」や「ローヤルゼリー入り国産天然はちみつ」もございます。

日々の疲れに、ここが勝負時というときにぜひお試しください。

贈答用の箱入りのものや、セット売りの商品もございます。




上の写真(左端)…右と左はなんでこんなに色が違うの?!

違いは何??!!

と思いませんか?実は私たち巣鴨養蜂園のはちみつは写真一番左、の写真右側のきれいな巣枠からしか採蜜していません!

私たちはすべての巣箱に隔王板という板を使った特殊な技法による採蜜方法を行っております。

この隔王板というのは女王蜂が通れない細さの網のことで、はたらき蜂が蜂蜜を上のほうへ上のほうへと貯める習性を利用しています。

蜂を育てていく際に、巣箱の中身を二段にします。下の箱は子育て域として、上の箱は蜜を貯める貯蜜部屋となるようにはたらき蜂の習性を利用しています。はたらき蜂は習性上、上の箱にどんどん蜜を貯めていくのです。

上の箱を採蜜専用の枠とし、幼虫やさなぎの体液が入ることのない雑味のない濃厚な蜜を採蜜することができるのです。

 

この採蜜方法をしている養蜂家は国内では大変少なく、数名しかおりません。

 


 巣鴨養蜂園のホームページをご覧の皆様はじめまして、巣鴨養蜂園の髙橋正利と申します。

雑味のない天然のはちみつの良さを、できるだけ多くの皆様にお届けしたいという思いで家族一丸となって蜂蜜作りをしています。

巣箱つくりから瓶詰めまで、すべて手作業でおこなっており採蜜方法にもこだわりをもって蜂蜜作りを行っております。

蜜ごとに変わる花の香り、ご自身の身体が変わっていく感動を皆様に味わっていただけましたら幸いです。